ホーチミン限定のフォー「ビーフシチュー風フォー」が食べれるレストランフォークインを紹介

ベトナムの食べ物と言えば「フォー」を思い浮かべる人が多いと思います。

ベトナム全土どこでも、フォーは食べれますが、ホーチミンにしかないフォーがあります。

なんとビーフシチュー味のフォーです。

この記事ではそのビーフシチュー味のフォーが食べれるレストランの情報を実体験を元に紹介します。

ホーチミン限定のフォー「フォーボーコー」

ホーチミンにしかないフォーとは、「ビーフシチュー風フォー」です。

ビーフシチュー風フォーのベトナムでの名前は「フォーボーコー（Pho Bo Kho）」と言います。

ベトナムのフォーと言えば、透明なスープが一般的ですが、ここのフォーはビーフシチューがベースです。
でも、ドロドロとはしてなく、さらさらとしたスープ状です。

「フォークイーン(Phở Quỳnh)」という名前の店で食べれることができます。

店名	フォークイン（Pho Quynh）
営業時間	8:00〜翌3:00
定休日	無休
住所	323 Đ. Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

この店のオススメは、ビーフシチュー風フォーですが、それ以外の普通のフォーも置いてあります。

ネットで調べると、少しずつ値段が上がっていて、僕が行った2015年5月末は60,000ドンでした。

ネットの情報によると、フランスパン（5000ドン）も一緒に頼んで、スープにつけながら食べるとおいしいということだったので、一緒に注文しました。

フランスパンは、テーブルに来る前に温められてくるので、パリパリを楽しむことができます。

味は想像通りのうまさでした。ビーフシチューの味と、フォーの麺がうまくマッチしています。

このフォーには野菜がついてきます。
しかし、生野菜なので、お腹を壊す可能性があり、旅の日程が短い人は食べるのを避けた方がいいかもしれません。

フォークイン(Phở Quỳnh)の場所とアクセス

バックパッカー向けの安宿があるデタム通りからから歩いていけます。

ファングーラオ（Pham Ngu Lao）通りを西に歩いて行き、ドークァンダウ（Do Quang Dau）通りとの交差点に着いたら、その角にあります。

横断歩道を渡った先には、「サパコ」というツアー会社があります。

1階席、2階席とあり、地元民はもちろん観光客もたくさん来ていました。

この店に行った帰り道、近くの公園で怪しげな体操をしている集団を見つけました。

見た感じ、女の人ばかりだったので、エアロビクスのようなダイエット目的の体操かもしれません。

フォークイン（Pho Quynh）の場所

ホーチミンでビーフシチュー風フォーが食べれるフォークイン

ホーチミンで食べれる美味しい「ビーフシチュー風フォー」を紹介しました。

営業時間が長いので、朝食でも夜食にでも食べに行くことができます。

ぜひホーチミンを訪れた際に食べてみてください。